Herbata z Lapacho pomoże wzmocnić odporność

Lapacho jest dziko rosnącym drzewem występującym głównie w Andach w Ameryce południowej. Zbawienne właściwości kory z tej rośliny odkryli Inkowie, dlatego też wywar z jego suszu nazywany jest dzisiaj herbatą Inków.

Jak wywar z kory lapacho oddziałuje na odporność organizmu?

lapacho - kora zmielonaKora Lapacho jest niezwykle bogata w dwie substancje: lapachol i beta lapachol. Ich skuteczne działanie antybakteryjne i antywirusowe zostało potwierdzone nie tylko wielopokoleniowym stosowaniem na różne dolegliwości, ale również udokumentowane wynikami badań klinicznych, które potwierdziły ich skuteczność.

Herbatka z lapacho jest niezwykle skuteczna w walce zakażeniami bakteryjnymi, wirusowymi, a także grzybicznymi. Zwalcza ona wirusy grypy pierwszego i drugiego typu, a także wirus opryszczki. Doskonale rozprawia się też z bakterią gronkowca złocistego. Ze względu na te właściwości, warto pić ją codziennie w okresie jesienno zimowym, kiedy jesteśmy najbardziej narażeni na przeziębienia, czy zachorowanie na grypę.

Ze względu na działanie odkażające kory lapacho, warto stosować ją również w formie okładów, bądź wywarem z niej przemywać skórę. Pomoże to pokonać grzybicę, trądzik, czy wspomoże gojenie się trudnych do wyleczenia ran.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Jakie przyprawy warto mieć w swojej kuchni?

potrawyJeśli w twoim rodzinnym domu gotowało się głównie dania wzbogacone o wegetę, sól i pieprz to nie popełnij tego samego błędu w swoim dorosłym życiu, jeśli chcesz, by gotowanie było twoją prawdziwą pasją.

By nasze dania były naprawdę pyszne warto zadbać o dobre jakościowo przyprawy. Przyprawy to coś, co sprawia, że włoski makaron naprawdę smakuje jak makaron, a chińska potrawka ma swój charakterystyczny smak, niezależnie od tego, czy jemy ją w Polsce, czy też Azji.

Jeśli naszą ulubioną kuchnią jest włoska, to musimy wzbogacić naszą kuchnię o odpowiednie przyprawy. Nie może z pewnością zabraknąć bazylii, oregano, cząbru, tymianku, czy chilli.

Jeśli bardziej celujemy w kuchnię Azjatycką,powinniśmy skupić się na takich przyprawach jak: szafran, czy kardamon. Warto poszukać przypraw jak najlepszej jakości, najlepiej tych bio i z certyfikatem.

czubrycaDo tego nim kupimy jakąkolwiek przyprawę, postarajmy się czegoś o niej dowiedzieć. Okazuje się na przykład, że popularna czubryca sprzedawana na targach nie jest mieszanką przypraw, a często niedoinformowani sprzedawcy taką próbują nam sprzedać na przeróżnych targach.

Nasze danie będzie miało smakową siłę rażenia, jeśli odpowiednio skomponujemy przyprawy i zadbamy o ich jakość.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , | Dodaj komentarz

Czystek lekarski – dobre lekarstwo ziołowe

czystek lekarski do zaparzaniaZioła są w wielu przypadkach sprawdzonym środkiem leczniczym. Dobre poznanie ich właściwości pozwala na ich efektywne wykorzystanie. Przykładem jest tu czystek lekarski, mający dość szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie.

Co zawiera czystek lekarski?

Czystek (Cistus) to dość popularna roślina, które swoje właściwości lecznicze zawdzięcza w dużej mierze sporej zawartości polifenoli, które są dobrymi przeciwutleniaczami. Substancje zawarte w czystku lekarskim odgrywają ważną rolę w walce z wieloma chorobami.

Na co pomaga czystek?

Działanie czystka polega przede wszystkim na eliminowaniu wolnych rodników, które mają silne działanie utleniające, co jest niekorzystne dla organizmu w wielu aspektach. Oczywiście szerokie zastosowanie czystka nie sprawia, że jest on sam w sobie doskonałym panaceum na wszystkie schorzenia. Jednakże jako składnik diety, może on być jednym z elementów w jakiś sposób wspomagających leczenie stanów zapalnych, wysokiego poziomu cholesterolu, czy też wzmacnianie układu odpornościowego. Ponadto jego działanie może przyczynić się do poprawy ogólnego samopoczucia organizmu.

Czystek spożywa się w postaci naparu, jakim jest herbata z czystka. Można zaparzać suszone zioła, ale są też dostępne wygodne w użyciu gotowe torebki do zaparzania.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , | Dodaj komentarz

Dlaczego warto wprowadzić do swojej diety jagody goji?

suszone owoce gojiOwoce kolcowoju chińskiego na Bliskim Wschodzie znane są już od ponad 2500 lat. Dopiero w ostatnim czasie w Europie zaczęto doceniać ich niezwykłe właściwości. Właściwości jagód goji są bardzo szerokie, pomagają w walce z wieloma chorobami. Zatem czy warto je spożywać?

Jak pokazują najnowsze badania, systematyczne spożywanie jagód goji sprawia, iż ludzki organizm staje się bardziej odporny na różnego rodzaju choroby. Jednak nie jest to jedyna zaleta owoców kolcowoju chińskiego. Jagody goji niwelują prawdopodobieństwo zachorowania na nowotwory, mogą również zahamować ich dalszy rozwój, jeżeli choroba jest w początkowej fazie. Także jest to środek idealny na obniżenie poziomu cukru we krwi, jak i również bardzo pomocny w walce z cholesterolem oraz nadciśnieniem. Jagody goji mają również pozytywny wpływ na naszą wątrobę, jak i również na oczy. Jednak należy pamiętać, iż nie można przekraczać zalecanej dobowej dawki spożycia tych owoców, która wynosi od 5 do 12 g.

Coraz częściej wiele osób decyduje się na zakup owoców kolcowoju chińskiego. Właściwości jagody goji są bardzo cenione przez wielu ludzi, ponieważ tego typu owoc pozytywnie wpływa między innymi na oczy oraz wątrobę, a także zwiększa odporność.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Miód z lasu?

miód leśny malinowyWiększości z nas miód kojarzy się z lasem oraz niedźwiedziami. Rzadko kiedy zdajemy sobie jednak sprawę z tego, że na sklepowych półkach możemy odnaleźć prawdziwy leśny miód. Czym on jednak jest, z jakiego nektaru powstaje i jakie ma właściwości?

Specjalne pszczoły?

Miód leśny wbrew pozorom nie jest tworzony przez jakiś specjalny szczep pszczół, a po prostu przez dzikie odmiany roślin, rosnące między innymi w lasach. Miód leśny powstaje z nektaru między innymi jeżyn, dzikich malin, czy kruszyny i rumianku – wszystkiego, co można znaleźć w lasach i okolicach. Jednym z zagłębi w naszym kraju, gdzie produkowany jest tego typu miód na większą skalę, jest Świętokrzyski Park Narodowy i jego okolice. To właśnie między innymi tutaj powstają miody sprzedawane w całej Europie!

Smak i aromat!

Miód leśny to przede wszystkim delikatny smak, który łączy się z miodowym posmakiem na języku. Jeżeli dodamy do tego intensywny kolor oraz leśny aromat dostaniemy obraz miodu, który bardzo różni się od tradycyjnych miodów wielokwiatowych czy lipowych. Co prawda miód leśny nie każdemu smakuje, jednak jest to wynikiem jedynie indywidualnych preferencji oraz upodobań.

Podsumowując warto wspomnieć jeszcze o wielu pozytywnych właściwościach tego typu miodu – począwszy od poprawy samopoczucia, aż po wpływ na układ nerwowy.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , | Dodaj komentarz

Jak parzyć Catuabę?

catuaba do zaparzaniaParzenie herbaty to sztuka, której można się nauczyć. Często jednak nie zdajemy sobie sprawy z tego, że sposób przygotowania pewnych płynów wpływa nie tylko na ich smak, ale również i właściwości. Dzieje się tak szczególnie wtedy, gdy zamierzamy przygotować dla siebie ziołowy napar. Jeśli więc interesuje nas przygotowanie gorących napojów z catuaby, powinniśmy dowiedzieć się, jak zrobić to prawidłowo.

Catuaba najczęściej parzona jest podobnie jak zwykła herbata. Jedną łyżeczkę kory drzewnej zalewamy jedną filiżanką gorącej wody (150 ml). Tak przygotowany płyn parzymy przez ok. pięć minut. Możemy również gotować napar przez pięć minut, a później zostawić go na kilkanaście minut do ostygnięcia i przecedzić. Jeśli nie odpowiada nam prosty smak ziół, możemy dodać do naparu odrobinę miodu lub plastry cytryny. Zyska on wtedy niepowtarzalny aromat i zadowoli nasze kubki smakowe.

Catuaba w pięknym stylu wkroczyła na rynek ziołolecznictwa. Jednak pamiętajmy, aby nie ufać ziołom bezgranicznie. Jeśli decydujemy się je regularnie spożywać, musimy stale sprawdzać przy tym reakcje własnego organizmu. To on szybko podpowie nam, jeśli wybrane przez nas zioła zaczną na nas działać niekorzystnie lub nieprawidłowo.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , | Dodaj komentarz

Właściwości mleka owsianego

Owies jest zbożem o wyjątkowych właściwościach.  Skład owsa powoduje, że pozytywnie wpływa na nasz organizm. Przetwory z owsa powinny być włączone do codziennej diety.

Mleko owsiane

mleko owsiane w kartonieMleko owsiane to jeszcze mało znany i popularny produkt.  Doceniany jest przede wszystkim przez osoby nietolerujące laktozę i uczulone na soję. Tymczasem mleko owsiane ma ogromne właściwości odżywcze i zdrowotne. Zawiera w swoim składzie 10 minerałów i 15 witamin, jest bogate w błonnik, kwas foliowy. Nie zawiera laktozy i cholesterolu. W porównaniu z mlekiem krowim zawiera mniej tłuszczu, jest rzadsze i smaczniejsze.

Doskonale wpływa na przemianę materii, obniża poziom cholesterolu, zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych, skutecznie zwalcza anemię (duża zawartość żelaza), zapobiega chorobom serca, udarom.

Nie jest wskazane dla osób chorych na celiakię. Co prawda nie zawiera glutenu, ale znajdująca się w składzie avenina może dawać objawy ze strony układu pokarmowego.

Zastosowanie mleka owsianego

Mleko owsiane może być spożywane jako samodzielny napój lub stanowić bazę do przyrządzania różnych napojów mlecznych, zup. Doskonale sprawdza się także w gotowaniu i pieczeniu. Może służyć jako dodatek do ciast i ciasteczek.

Śniadanie przygotowane z mleka owsianego z dodatkiem płatków śniadaniowych lub musli dostarczy energii na wiele godzin.

Zaszufladkowano do kategorii Mleka roślinne | Otagowano , | Dodaj komentarz

Zastosowanie melisy lekarskiej

melisa lekarskaMelisa lekarska to jedno z najpopularniejszych ziół. Wykorzystywane było już przez średniowiecznych mnichów do sporządzania nalewek i leczniczych mikstur.  Oczywiście przepisy owiane były tajemnicą.

Zastosowanie melisy

Mimo upływu czasu, melisa nie straciła na swojej popularności. Stosowana jest przede wszystkim w medycynie naturalnej jako lek uspakajający, ale jej właściwości docenili także lekarze często przepisując ją pacjentom. Działanie melisy lekarskiej zostało udowodnione w wielu badaniach. Melisa okazała się skuteczna w leczeniu:

  •    nerwic,
  •    bezsenności,
  •    stanów lękowych,
  •    depresji,
  •    bólów menstruacyjnych,
  •    wirusów opryszczki,
  •    Helicobakter pyroli,
  •    cery tłustej,
  •    przetłuszczania się włosów.

Systematycznie pita herbata z melisy pozytywnie wpływa na ogólną kondycję organizmu wzmacniając jego odporność.

Melisa stosowana jest także jako przyprawa kuchenna. Jej cytrynowy zapach sprawia, że z powodzeniem zastępuje trudno dostępną i drogą trawę cytrynową.

Najlepiej używać świeżych lub suszonych liści w całości. Wtedy oddają cały swój bogaty smak i aromat. Doniczka z melisą na oknie zapewni nam świeże listki przez cały rok.

Melisa znalazła również zastosowanie w kosmetyce. Dodawana jest do toników, kremów, olejków eterycznych i maści. Mało ziół jest tak uniwersalnych.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , | Dodaj komentarz

Właściwości zielonego owsa

Stare przysłowie mówi „Zdrowy jak koń”. Skąd się wzięło? Trochę pół żartem pół serio można powiedzieć, że głównym pożywieniem koni jest owies i to on zapewnia im zdrowie i kondycję. Coś w tym jednak musi być.

zielony owiesBogactwo składników owsa potwierdziły także badania naukowców. Zielony owies zawiera dużo minerałów takich jak wapń, potas, magnez, sód, miedź. Dodatkowo zielony owies zawiera flowonidy, aminokwasy oraz krzem.  Kasza z owsa bogata jest w błonnik oraz witaminy z grupy B. wszystkie te składniki powodują, że powinniśmy owies na stałe włączyć do diety pod różnymi postaciami.

Ziele owsa

Zielony owies to owies zbierany przez okres 1-2 tygodni między kwitnieniem a zawiązaniem ziaren. Ma wtedy największe właściwości. Może być ususzony lub można sporządzić z niego wyciągi, nalewki.

Nalewka z zielonego owsa doskonale wpływa na układ nerwowy, pomaga walczyć ze stresem i depresją, dodaje energii.

Zielony owies ma bardzo duże właściwości profilaktyczne, więc powinni pić go wszyscy, którzy chcą się cieszyć zdrowiem i dobrą kondycją. Szczególnie jednak wskazany jest dla osób:

  •    starszych,
  •    cierpiących na zmiany zwyrodnieniowe,
  •    walczących z nadwagą,
  •    odczuwających dolegliwości żołądkowo-jelitowe,
  •    mających skłonności do kamieni nerkowych.

Wystarczy łyżeczka dziennie lub szklanka herbatki z owsa zielonego, by przywrócić zdrowie i podnieść odporność organizmu. Dzięki zawartości krzemu znalazł zastosowanie także w kosmetyce doskonale wpływając na cerę.

Zaszufladkowano do kategorii Zioła i produkty naturalne | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Wybór ulubionej kawy

picie kawyRytuał picia kawy jest wyjątkową czynnością, bez której wiele osób w dzisiejszych czasach nie wyobraża sobie funkcjonowania.

Nie ma dnia bez pysznej kawy!

Aby cieszyć się aromatycznym smakiem tego napoju każdego dnia, warto mieć w swoim domu przynajmniej parę typów ulubionej kawy, zaparzać ją każdego ranka oraz częstować nią przybyłych gości.

Kawa dodaje nam dużo energii – to za sprawą kofeiny, którą posiada w swoim składzie. Ponadto, jest świetnym dodatkiem do słodkich deserów i sycących podwieczorków.

Znajdź swoją ulubioną kawę

Jedną z najbardziej cenionych na rynku kaw jest kawa mielona. Jest to specjalnie przygotowana, zmielona w młynku mieszanka, która przeznaczona jest już do natychmiastowego zaparzenia.

Jeśli chodzi o kawę mieloną, możemy wybierać wśród jej wielu rozmaitych gatunków. Może być to mielona kawa o gorzkim, intensywnym i pobudzającym smaku, jak i coś bardziej łagodnego – dla osób preferujących delikatne i subtelne smaki. To dobra podstawa do rozgrzewającego cappuccino.

Warto pamiętać o odpowiednim przechowywaniu takiej kawy. Należy trzymać ją w miejscu, które ochroni ją przed promieniami słonecznymi. Najlepiej przechowujmy ją w szczelnych opakowaniach, bądź puszkach. Dzięki takiej drobnej czynności będziemy mogli cieszyć się jej mocnym, aromatycznym smakiem przez dłuższy czas.

Zaszufladkowano do kategorii Kawy | Otagowano , | Dodaj komentarz